牛肉炖西红柿简单做法

• 美食食谱

牛肉炖西红柿简单做法

这是一道非常简单的家常菜，需要的材料有牛肉、西红柿、洋葱、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、水淀粉和食用油。

步骤如下：

  1. 将牛肉切成小块，用盐、料酒和生抽腌制一下。
  2. 西红柿切块，洋葱和蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入西红柿块煸炒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
  5. 加入盐、糖、老抽调味，再炖煮10分钟左右。
  6. 用水淀粉勾芡，淋上一勺食用油即可。

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