牡蛎水饺的做法大全
牡蛎水饺的做法：
材料：
- 鲜牡蛎肉200克
- 猪肉末100克
- 韭菜100克
- 水饺皮适量
- 盐、鸡精、料酒、姜末、葱花、香油适量
做法：
- 将牡蛎肉洗净，切成小块备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净，切成小段备用。
- 将腌制好的猪肉末和牡蛎肉一起放入碗中，加入韭菜拌匀。
- 将适量的馅料包入水饺皮中，捏紧封口。
- 将水饺放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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