牡蛎韭菜炒鸡蛋的做法
材料：
- 牡蛎 100 克
- 韭菜 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
步骤：
- 将牡蛎洗净备用，韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入牡蛎煸炒，加入料酒煮至牡蛎变色。
- 加入韭菜煸炒，加入盐和生抽调味。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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