泥鳅红薯皮的做法

• 美食食谱

泥鳅红薯皮的做法

1.将泥鳅洗净，切段备用。

2.将红薯洗净，去皮，将皮切成细条状。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5.放入泥鳅煸炒至变色。

6.加入红薯皮煸炒均匀。

7.加入适量清水，煮至汤汁浓稠。

8.加入盐、鸡精调味即可。

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