炒河粉辣的做法大全
辣炒河粉的做法：
1. 准备好河粉、肉丝、辣椒、葱、姜、蒜等食材。
2. 将河粉用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。
4. 加入泡软的河粉，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀即可。
酱炒河粉的做法：
1. 准备好河粉、肉末、豆芽、韭菜、酱油、盐、糖等食材。
2. 将河粉用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入豆芽和韭菜煸炒出香味。
4. 加入泡软的河粉，加入酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。
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