炒黄瓜木耳鸡蛋的做法

• 鸡蛋

炒黄瓜木耳鸡蛋的做法

材料：

  • 黄瓜1根
  • 黑木耳适量
  • 鸡蛋2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 黄瓜去皮，切成小段；黑木耳泡发，洗净备用；鸡蛋打散备用。
  2. 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入黄瓜和黑木耳翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。
  4. 炒至黄瓜变软，加入鸡蛋液，翻炒均匀。
  5. 出锅前再加入少许生抽调味即可。

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