鸡块盖饭的做法大全
鸡块盖饭的做法
材料：
- 鸡腿肉
- 米饭
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
- 青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡块倒入锅中煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青菜煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 将米饭盛入碗中，将煮好的鸡块和青菜倒在米饭上即可。
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