孜然粒鸡块的做法大全
孜然粒鸡块的做法大全：
孜然粒鸡块是一道美味的中式菜肴，下面是详细的做法：
- 准备材料：鸡胸肉500克，孜然粉适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，葱姜蒜适量。
- 将鸡胸肉切成块状，用刀背拍松。
- 将鸡块放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的鸡块，炸至金黄色，捞出沥油备用。
- 锅中留少许底油，放入葱姜蒜炒香。
- 将炸好的鸡块放入锅中，加入适量的孜然粉，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
- 将炒好的孜然粒鸡块装盘，即可享用。
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