泡辣椒酱的做法
材料：
- 红辣椒
- 盐
- 白醋
- 糖
- 葱姜蒜
- 料酒
- 食用油
步骤：
- 将红辣椒洗净，晾干后切成小段备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入切好的红辣椒，继续煸炒。
- 加入适量的盐、糖、料酒和白醋，煮至辣椒变软。
- 将煮好的辣椒酱倒入干净的瓶子中，密封保存。
温馨提示：
- 辣椒酱的辣度可以根据个人口味来调整。
- 瓶子一定要干净，否则容易滋生细菌。
- 辣椒酱可以用来拌凉菜、炒菜等，口感鲜美。
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