龙虾炖大白菜做法大全
龙虾炖大白菜做法
材料：
- 龙虾1只
- 大白菜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将龙虾洗净，去掉虾线，切成段。
- 大白菜洗净，切成块。
- 姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入龙虾段煸炒。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入大白菜块，继续炖煮10分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、鸡精调味，炖煮5分钟即可。
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