孜然炒熟鸡肝的做法大全
孜然炒熟鸡肝的做法
材料：
- 鸡肝250克
- 葱姜蒜适量
- 孜然粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 鸡肝洗净，切成小块，加入盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡肝，翻炒至变色。
- 加入孜然粉，继续翻炒均匀。
- 出锅前加入少许盐调味即可。
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