鲢鱼火锅的家常做法大全：
鲢鱼火锅是一道美味的家常菜，下面是一份简单易学的鲢鱼火锅做法：
- 准备好鲢鱼、豆腐、莲藕、木耳、鸡蛋等食材。
- 将鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成薄片备用。
- 将豆腐切成小块，莲藕切成片状，木耳泡软切成小块，鸡蛋打散备用。
- 将锅中加入适量水，放入葱姜蒜煮开，放入豆腐、莲藕、木耳等食材，煮至熟透。
- 最后放入鲢鱼片和鸡蛋液，煮至鱼片变白即可。
- 根据个人口味加入适量盐、味精、胡椒粉等调味品即可。
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