港式虾仁烧卖的做法大全
港式虾仁烧卖的做法
材料：
- 虾仁
- 猪肉
- 韭菜
- 水发香菇
- 烧卖皮
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 姜末
- 葱末
- 香油
步骤：
- 将虾仁、猪肉、韭菜、水发香菇分别剁成细末，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜末、葱末、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的馅料包入烧卖皮中，捏紧收口。
- 将烧卖放入蒸锅中，用中火蒸8-10分钟即可。
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