辣拌黄蚬子的做法大全
辣拌黄蚬子的做法
材料：
- 黄蚬子500克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将黄蚬子放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入黄蚬子煸炒，加入料酒煮至黄蚬子开口。
- 加入盐、鸡精、生抽、辣椒油翻炒均匀。
- 淋入香油即可。
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