熏鸡架的配方和做法
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美食食谱
熏鸡架的配方：
1. 鸡架500克，切成小块；
2. 盐适量；
3. 糖适量；
4. 料酒适量；
5. 生姜适量；
6. 蒜适量；
7. 香叶适量；
8. 桂皮适量；
9. 八角适量；
10. 茶叶适量。
熏鸡架的做法：
1. 将鸡架块放入锅中，加入适量的水，加入盐、糖、料酒、生姜、蒜、香叶、桂皮、八角，煮开后转小火煮30分钟；
2. 将煮好的鸡架块捞出，晾凉备用；
3. 将茶叶放入锅中，加热至冒烟，然后将晾凉的鸡架块放入锅中，盖上锅盖，用小火熏制30分钟即可。
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