材料：猪肘花500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。

做法：1. 猪肘花洗净，焯水去血水，沥干水分备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。3. 放入猪肘花煸炒至表面微黄。4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮1小时。5. 最后收汁即可。

材料：猪肘花500克、啤酒适量、葱姜蒜适量、盐、鸡精、清水适量。

做法：1. 猪肘花洗净，焯水去血水，沥干水分备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。3. 放入猪肘花煸炒至表面微黄。4. 加入啤酒、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮1小时。5. 最后收汁即可。

材料：猪肘花500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量、蜂蜜适量。

做法：1. 猪肘花洗净，焯水去血水，沥干水分备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。3. 放入猪肘花煸炒至表面微黄。4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮1小时。5. 加入蜂蜜，继续炖煮10分钟。6. 最后收汁即可。

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