烩面片的做法和配料
烩面片的配料：
1. 干米粉面片 200克
2. 瘦肉末 100克
3. 青菜 适量
4. 鸡蛋 1个
5. 葱姜蒜 适量
6. 酱油 适量
7. 盐 适量
8. 食用油 适量
烩面片的做法：
1. 将干米粉面片用温水泡软，备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入青菜翻炒几下。
5. 打入鸡蛋，翻炒均匀。
6. 加入泡软的米粉面片，翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
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