香肠的做法家常做法
家常做法：
1. 准备好猪肉、猪肚、盐、糖、五香粉、料酒、葱姜蒜等调料。
2. 将猪肉切成小块，加入盐、糖、五香粉、料酒、葱姜蒜等调料腌制30分钟。
3. 将腌制好的猪肉放入绞肉机中绞成肉泥。
4. 将绞好的肉泥装入猪肚中，用细绳子绑紧。
5. 将绑好的猪肚放入开水中煮熟，捞出晾凉。
6. 切成适当大小的香肠即可。
注意事项：
1. 猪肉要选用肥瘦相间的肉。
2. 猪肚要先用盐水洗净，再用清水冲洗干净。
3. 煮熟的香肠可以放入冰箱冷藏保存。
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