干扁椒盐带鱼的做法
干扁椒盐带鱼的做法
1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段备用。
2. 将青椒、红椒、干辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将带鱼段放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入青红椒段翻炒均匀。
5. 将煎好的带鱼段放入锅中，加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
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