材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：1.黄瓜洗净去皮，切成细丝；2.蒜切末，加入适量的盐和醋搅拌均匀；3.将黄瓜丝放入碗中，加入腌好的蒜末，加入适量的糖、香油和辣椒油，搅拌均匀即可。

材料：豆皮、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：1.豆皮用开水焯一下，捞出沥干水分，切成细丝；2.葱、姜、蒜切末，加入适量的盐和醋搅拌均匀；3.将豆皮丝放入碗中，加入腌好的葱姜蒜末，加入适量的糖、香油和辣椒油，搅拌均匀即可。

材料：海带丝、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：1.海带丝用开水焯一下，捞出沥干水分；2.葱、姜、蒜切末，加入适量的盐和醋搅拌均匀；3.将海带丝放入碗中，加入腌好的葱姜蒜末，加入适量的糖、香油和辣椒油，搅拌均匀即可。

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