啤酒香菇炖鸡块的做法大全
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做法大全
啤酒香菇炖鸡块的做法
材料:
- 鸡肉块 500克
- 香菇 200克
- 洋葱 1个
- 啤酒 1瓶
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 清水 适量
- 橄榄油 适量
步骤:
- 鸡肉块洗净,用盐、生抽、老抽、料酒腌制半小时。
- 香菇洗净,切成小块。
- 洋葱切成小块。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉块煸炒至变色。
- 加入洋葱和香菇煸炒。
- 倒入啤酒和清水,加盐调味。
- 大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入橄榄油提味即可。
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