尖椒西葫芦炒鸡蛋的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

尖椒西葫芦炒鸡蛋的做法

材料：

  • 鸡蛋2个
  • 尖椒1个
  • 西葫芦1根
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀备用。
  2. 尖椒去籽切丝，西葫芦切片备用。
  3. 热锅凉油，油热后放入鸡蛋液，煎至两面金黄取出备用。
  4. 锅中留底油，放入尖椒丝和西葫芦片煸炒至熟。
  5. 将煎好的鸡蛋切成丝，加入锅中翻炒均匀即可。

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