陕西擀面皮的做法图解

陕西擀面皮的做法图解

陕西擀面皮是一道非常受欢迎的传统小吃,制作方法简单,口感独特。以下是制作陕西擀面皮的步骤:

  1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团。
  2. 将面团搓成长条状,切成小块。
  3. 将小块面团擀成薄片,可以用擀面杖或者面条机。
  4. 将擀好的面片切成细条,可以用刀切或者拉面的方式。
  5. 将切好的面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
  6. 加入调料,可以根据个人口味选择,常见的有辣椒油、醋、蒜泥、芝麻酱等。
  7. 搅拌均匀后即可食用。

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