陕西擀面皮的做法图解

• 面食

陕西擀面皮的做法图解

陕西擀面皮是一道非常受欢迎的传统小吃，制作方法简单，口感独特。以下是制作陕西擀面皮的步骤：

  1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
  2. 将面团搓成长条状，切成小块。
  3. 将小块面团擀成薄片，可以用擀面杖或者面条机。
  4. 将擀好的面片切成细条，可以用刀切或者拉面的方式。
  5. 将切好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
  6. 加入调料，可以根据个人口味选择，常见的有辣椒油、醋、蒜泥、芝麻酱等。
  7. 搅拌均匀后即可食用。

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