陕北臊子面的家常做法：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例调制成面团，揉至光滑，醒面20分钟左右。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟，捞出备用。
3. 准备蒜泥、豆瓣酱、醋、酱油、花椒粉、香油等调料。
4. 热锅凉油，放入蒜泥和豆瓣酱煸炒出香味，加入适量的水，煮开后加入酱油、醋、花椒粉等调料，煮至汤汁浓稠。
5. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的汤汁，淋上香油即可。
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