泥鳅骨头汤的做法
材料：
- 泥鳅骨头500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤：
- 将泥鳅骨头清洗干净，放入锅中加水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入姜片和葱段，转小火煮2小时。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 泥鳅骨头最好选用新鲜的，这样煮出来的汤会更鲜美。
- 煮汤时要注意火候，不要煮得太久，否则汤会变得浑浊。
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