嫩蚕豆炒鸡蛋的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

嫩蚕豆炒鸡蛋的做法

1.准备食材：嫩蚕豆、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。

2.将嫩蚕豆焯水煮熟备用。

3.鸡蛋打散备用。

4.锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。

5.倒入鸡蛋液煸炒至七成熟。

6.加入焯好水的嫩蚕豆，翻炒均匀。

7.加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

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