南瓜花豆腐汤的做法

南瓜花豆腐汤的做法

材料:

  • 南瓜花100克
  • 豆腐200克
  • 鸡蛋1个
  • 盐、鸡精、胡椒粉、葱花适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 南瓜花洗净备用,豆腐切成小块备用。
  2. 鸡蛋打散备用。
  3. 锅中加入适量清水,放入南瓜花,煮至变软。
  4. 加入豆腐,煮至豆腐变软。
  5. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉,调味后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
  6. 撒上葱花即可。

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