南瓜花豆腐汤的做法
材料:
- 南瓜
- 豆腐
- 花菜
- 鸡蛋清
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤:
- 南瓜去皮去籽,切成小块;花菜洗净备用。
- 将清水倒入锅中,加入南瓜块,煮至软烂。
- 将南瓜块捞出,放入搅拌机中打成泥状。
- 将打好的南瓜泥倒入锅中,加入清水,煮开后加入花菜和豆腐,煮至花菜变软。
- 将鸡蛋清打散,慢慢倒入锅中,搅拌均匀。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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