南瓜花豆腐汤的做法
材料：
- 南瓜
- 豆腐
- 花菜
- 鸡蛋清
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 南瓜去皮去籽，切成小块；花菜洗净备用。
- 将清水倒入锅中，加入南瓜块，煮至软烂。
- 将南瓜块捞出，放入搅拌机中打成泥状。
- 将打好的南瓜泥倒入锅中，加入清水，煮开后加入花菜和豆腐，煮至花菜变软。
- 将鸡蛋清打散，慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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