芋圆烧仙草是一道传统的台湾甜品，口感软糯，味道香甜。下面是制作芋圆烧仙草的详细步骤：

步骤1：准备材料。所需材料包括芋头、糯米粉、水、红豆、仙草、糖等。

步骤2：制作芋圆。将芋头剥皮切块，蒸熟后捣成泥状，加入适量的糯米粉搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后将面团分成小块，搓成圆形芋圆。

步骤3：煮芋圆。将芋圆放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中漂凉备用。

步骤4：制作仙草。将仙草洗净切碎，加入适量的水煮沸，加入适量的糖搅拌均匀，煮至浓稠状。

步骤5：准备碗装。将煮好的仙草倒入碗中，加入适量的红豆和芋圆。

步骤6：享用。芋圆烧仙草可以热食或冷食，根据个人口味添加适量的糖浆或牛奶即可。

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芋圆烧仙草的做法大全