红烧洋芋肉的做法大全
红烧洋芋肉的做法
材料：
- 猪肉块500克
- 洋葱1个
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉块洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
- 洋葱切块，土豆去皮切块。
- 锅中倒油，放入葱姜爆香，加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
- 加入洋葱块煸炒至变色，加入土豆块煸炒均匀。
- 加入清水，水量要没过食材，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。
- 最后收汁即可。
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