怎样烙饼好吃又软

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怎样烙饼好吃又软

要想烙出又好吃又软的饼，可以尝试以下几个方法：

  • 面粉和水的比例要适当，一般来说是2:1左右，可以根据自己的口感适当调整。
  • 和面的时候要揉到面团光滑有弹性，这样烙出来的饼才会柔软。
  • 烙饼的时候要用中小火，这样可以让饼熟透而不焦，也可以让饼更加柔软。
  • 在烙饼之前可以在锅里涂一层油，这样可以让饼更加香脆。

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