排骨炖芸豆怎么做好吃

排骨炖芸豆的做法:

1. 准备好排骨和芸豆,将排骨焯水去血水,芸豆洗净备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒至表面微焦。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调味料,翻炒均匀。

4. 加入适量的水,没过排骨,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入芸豆,继续炖煮20分钟左右,直到芸豆熟烂入味即可。

6. 最后可以根据个人口味加入一些葱花和香菜提味。

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