豌豆尖煮汤的做法大全

豌豆尖煮汤的做法

材料:

  • 豌豆尖 200克
  • 瘦肉 100克
  • 姜片 3片
  • 葱段 2根
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将豌豆尖洗净备用。
  2. 瘦肉切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟。
  3. 姜片切成丝,葱段切成小段。
  4. 热锅凉油,放入姜丝和葱段爆香。
  5. 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
  6. 加入清水,煮开后撇去浮沫。
  7. 放入豌豆尖,煮至豌豆尖变软烂。
  8. 加入适量盐调味即可。

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