酱炒小螃蟹的做法
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美食食谱
酱炒小螃蟹的做法：
1. 将小螃蟹洗净备用。
2. 准备好葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入豆瓣酱炒香。
5. 加入小螃蟹翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒、盐、糖、鸡精等调料，继续翻炒至小螃蟹变红。
7. 装盘即可。
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