鱿鱼竹荪香菇鸡做法
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鱼的做法
鱿鱼竹荪香菇鸡的做法
材料：
- 鱿鱼 300克
- 竹荪 100克
- 香菇 100克
- 鸡肉 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
做法：
- 鱿鱼清洗干净，切成小块，竹荪和香菇泡发后切片，鸡肉切成小块备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色，加入鱿鱼、竹荪和香菇继续煸炒。
- 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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