四川干扁鸡翅的做法

• 美食食谱

四川干扁鸡翅的做法：

1. 准备材料：鸡翅中500克、葱姜蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量。

2. 鸡翅中加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。

4. 放入腌制好的鸡翅，煸炒至表面金黄酥脆。

5. 调入适量盐，翻炒均匀即可。

6. 装盘，撒上葱花即可。

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