东北土豆丝酱的做法

• 排骨, 豆腐

东北土豆丝酱的做法

材料：

  • 土豆：2个
  • 葱姜蒜：适量
  • 辣椒：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 生抽：适量
  • 醋：适量
  • 糖：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将土豆去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除淀粉，沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。
  4. 放入土豆丝煸炒，加入盐、鸡精、生抽、醋、糖调味，翻炒均匀。
  5. 炒至土豆丝变软烂，即可出锅。

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