新鲜油螺煲汤做法大

• 汤的做法

新鲜油螺煲汤做法大

材料：

  • 新鲜油螺500克
  • 猪骨1kg
  • 姜片5片
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪骨洗净，放入锅中加清水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
  2. 将油螺用清水冲洗干净，备用。
  3. 将猪骨放入煲汤锅中，加入清水，放入姜片、葱，料酒，大火煮沸后转小火煲2小时。
  4. 将油螺放入锅中，加入盐、胡椒粉，大火煮沸后转小火煲30分钟。
  5. 将油螺和猪骨汤混合，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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