茄子土豆番茄的做法
1. 茄子土豆番茄炒肉：将茄子、土豆、番茄切成块状，炒熟肉后加入葱姜蒜爆炒，再加入茄子、土豆、番茄翻炒，最后加入盐、鸡精、生抽调味即可。
2. 茄子土豆番茄烧鸡：将鸡肉切块，茄子、土豆、番茄切块，热锅加油爆香葱姜蒜，加入鸡肉煸炒，再加入茄子、土豆、番茄煮烂，最后加入盐、鸡精、生抽调味即可。
3. 茄子土豆番茄烩牛肉：将牛肉切块，茄子、土豆、番茄切块，热锅加油爆香葱姜蒜，加入牛肉煸炒，再加入茄子、土豆、番茄煮烂，最后加入盐、鸡精、生抽调味即可。
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