茄子土豆番茄的做法大全家常做法

材料：茄子、土豆、番茄、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油

做法：

1. 茄子、土豆、番茄分别切块备用；

2. 瘦肉切片，葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，下瘦肉煸炒至变色；

4. 加入葱姜蒜煸炒出香味；

5. 加入茄子、土豆煸炒至微黄；

6. 加入番茄煸炒至软烂；

7. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味；

8. 加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。

材料：茄子、土豆、番茄、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水、油

做法：

1. 茄子、土豆、番茄分别切块备用；

2. 瘦肉切块，葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，下瘦肉煸炒至变色；

4. 加入葱姜蒜煸炒出香味；

5. 加入茄子、土豆、番茄煸炒至微黄；

6. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味；

7. 加入适量水，煮至汤汁浓稠；

8. 装入砂锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煲煮1小时即可。

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