麻辣火锅猪蹄的做法

• 美食食谱

麻辣火锅猪蹄的做法

材料：

  • 猪蹄2只
  • 麻辣火锅底料适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中加入清水，放入猪蹄块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1个小时。
  3. 将煮好的猪蹄块捞出，放入碗中备用。
  4. 锅中加入适量清水，放入麻辣火锅底料，大火烧开后转小火煮10分钟。
  5. 将煮好的麻辣火锅底料倒入碗中，放入猪蹄块，撒上适量盐，拌匀即可。

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