牛肝菌和白菜的做法大全
牛肝菌炒白菜
材料：牛肝菌、白菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。
步骤：
1. 牛肝菌切片，白菜洗净切块，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
3. 加入牛肝菌煸炒至变色，加入白菜煸炒至变软。
4. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
清炒牛肝菌
材料：牛肝菌、油、盐。
步骤：
1. 牛肝菌切片，放入开水中焯水。
2. 捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，下入牛肝菌煸炒。
4. 加入盐调味，翻炒均匀即可。
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