洋鸭炖白萝卜汤的做法

洋鸭炖白萝卜汤的做法

材料:

  • 洋鸭肉500克
  • 白萝卜500克
  • 洋葱1个
  • 姜片适量
  • 蒜瓣适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将洋鸭肉切块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 白萝卜去皮,切块备用。
  3. 洋葱切块备用。
  4. 姜片和蒜瓣备用。
  5. 热锅凉油,放入洋葱、姜片和蒜瓣爆香。
  6. 放入焯水后的洋鸭肉块煸炒。
  7. 加入料酒煮至鸭肉变色。
  8. 加入白萝卜块,加入适量清水,煮开后转小火炖煮1小时左右。
  9. 最后加入适量盐调味即可。

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