洋鸭炖白萝卜汤的做法
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汤的做法
洋鸭炖白萝卜汤的做法
材料:
- 洋鸭肉500克
- 白萝卜500克
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
- 将洋鸭肉切块,用开水焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮,切块备用。
- 洋葱切块备用。
- 姜片和蒜瓣备用。
- 热锅凉油,放入洋葱、姜片和蒜瓣爆香。
- 放入焯水后的洋鸭肉块煸炒。
- 加入料酒煮至鸭肉变色。
- 加入白萝卜块,加入适量清水,煮开后转小火炖煮1小时左右。
- 最后加入适量盐调味即可。
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