辣椒灌肉馅的做法大全

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辣椒灌肉馅的做法大全

辣椒灌肉馅是一道美味的家常菜，下面是一份简单易学的做法：

材料：

  • 青椒或红椒
  • 猪肉末或牛肉末
  • 葱姜蒜
  • 盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉

步骤：

  1. 将青椒或红椒洗净，去掉蒂头，切成两半，去掉内部的籽和白色筋膜。
  2. 将猪肉末或牛肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。
  3. 将肉馅填入青椒或红椒中，填满为止。
  4. 将填好肉馅的青椒或红椒放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

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