辣椒灌肉馅的做法

辣椒灌肉馅的做法

材料:

  • 辣椒
  • 猪肉末
  • 葱姜蒜末
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉

步骤:

  1. 将辣椒洗净,去掉辣椒蒂,切成长约5厘米的段,用刀轻轻在辣椒上划几刀,去掉辣椒籽。
  2. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉和油,搅拌均匀。
  3. 将肉馅填入辣椒段中,用手轻轻压实。
  4. 热锅凉油,将填好肉馅的辣椒放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄色即可。

辣椒灌肉馅是一道美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富,适合全家人食用。

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