辣椒灌肉馅的做法
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美食食谱
辣椒灌肉馅的做法
材料:
- 辣椒
- 猪肉末
- 葱姜蒜末
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 油
步骤:
- 将辣椒洗净,去掉辣椒蒂,切成长约5厘米的段,用刀轻轻在辣椒上划几刀,去掉辣椒籽。
- 将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉和油,搅拌均匀。
- 将肉馅填入辣椒段中,用手轻轻压实。
- 热锅凉油,将填好肉馅的辣椒放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄色即可。
辣椒灌肉馅是一道美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富,适合全家人食用。
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