墨鱼竹荪炖鸡的做法
墨鱼竹荪炖鸡的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 墨鱼：200克
- 竹荪：50克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，墨鱼洗净切片，竹荪泡发后切段。
- 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入墨鱼和竹荪，翻炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味，炖煮5分钟即可。
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