墨鱼竹荪炖鸡的做法

• 鱼的做法

墨鱼竹荪炖鸡的做法

材料：

  • 鸡肉：500克
  • 墨鱼：200克
  • 竹荪：50克
  • 姜片：适量
  • 葱段：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，墨鱼洗净切片，竹荪泡发后切段。
  2. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入墨鱼和竹荪，翻炒均匀。
  6. 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入适量盐调味，炖煮5分钟即可。

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