墨鱼骨煲汤的做法大全

墨鱼骨煲汤的做法

材料:

  • 墨鱼骨500克
  • 猪骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将墨鱼骨和猪骨洗净,放入锅中加水煮沸,捞出后用清水冲洗干净备用。
  2. 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味,加入适量的料酒。
  3. 将煮好的墨鱼骨和猪骨放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
  4. 最后加入适量的盐调味即可。

小贴士:

  • 墨鱼骨和猪骨可以提前用清水浸泡1-2小时,这样可以去除异味。
  • 煮汤时可以加入其他食材,如红枣、枸杞等,增加汤的营养价值。

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