干腌鸡蛋的做法
1. 准备材料：鸡蛋、盐、茶叶、水。
2. 将鸡蛋用水清洗干净，放入容器中备用。
3. 在另一个容器中加入盐和茶叶，加入适量的水，搅拌均匀。
4. 将盐茶水倒入装有鸡蛋的容器中，确保鸡蛋完全被盐茶水覆盖。
5. 盖上容器盖子，放置在阴凉通风处，腌制时间根据个人口味而定，一般为7-14天。
6. 取出腌制好的鸡蛋，用清水洗净表面的盐茶渣即可食用。
注意事项
1. 腌制鸡蛋的容器要干净卫生，最好用玻璃或陶瓷容器。
2. 盐茶水的比例要适当，过咸或过淡都会影响口感。
3. 腌制时间要根据个人口味和气温湿度而定，夏季腌制时间一般较短。
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