油菜豆腐的做法
材料：油菜、豆腐、土豆、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
步骤：
- 将油菜洗净切段，豆腐切块，土豆切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入土豆片煸炒，加入适量水，加盐、鸡精、生抽、料酒烧开。
- 加入油菜段，煮至油菜变软烂，勾芡即可。
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