台湾牛轧饼干的做法
台湾牛轧饼干的做法：
材料：
- 牛肉馅 300 克
- 洋葱 1 个
- 蒜末 1 小勺
- 酱油 2 大勺
- 糖 1 大勺
- 五香粉 1/2 小勺
- 盐 1/2 小勺
- 黑胡椒粉 适量
- 水 1/2 杯
- 麻油 1 小勺
- 面皮 10 张
- 油 适量
步骤：
- 将洋葱切成小丁，放入锅中煸炒至变软。
- 加入牛肉馅，煸炒至变色。
- 加入蒜末、酱油、糖、五香粉、盐和黑胡椒粉，煸炒均匀。
- 加入水，煮至水分收干。
- 加入麻油，煸炒均匀。
- 将面皮擀成薄片，切成长条状。
- 将牛肉馅放在面皮上，卷起来。
- 将卷好的牛肉面皮放入烤箱中，烤至金黄色即可。
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